La Pollera es nuestro vestido típico nacional. Nosotros Los Santeños sabemos confeccionarla y valoramos su importancia. En Las Tablas el día 23 de julio de cada año se celebra un festival alusivo a la pollera, de igual manera el día 6 de enero de cada año se celebra el desfile de las mil polleras.
Tenemos polleras marcadas, zurcidas, bordadas, talco en sombra al sol entre otras.
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